為讓同學認識旅遊與款待科（旅款科）的相關大專課程，本校中四及中五級修讀旅款科的同學，以及中三級「事業先鋒」的同學，於6月30日參與了香港高等教育科技學院 (THEi) 舉辦的「餐飲公關體驗課程」。

當日活動豐富，同學不僅參觀了高科院的校園設施，更親身參與有趣的體驗課，包括：

• 「水果撻之製作與裝飾」：體驗甜品擺盤藝術及食材管理。
• 「葡萄酒聞香工作坊」：透過嗅覺訓練，分辨各種釀酒原材料的香氣特徵。
• 「公關大挑戰」：以卡牌遊戲模擬真實商業情境，體驗公關工作面臨的挑戰。

透過是次活動，同學全面認識了「酒店餐飲及工商管理」、「廚藝及管理」及「公共關係及國際項目管理」等課程內容。是次體驗不僅拓寬了同學的眼界，更為大家未來的升學及職涯發展作好準備！

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